Artan Patates Püresinden Kroket Yapımı

Bir gün önceden kalmış soğuk patates püresini, içine biraz peynir, maydanoz veya jambon ekleyerek zenginleştirin. Karışımdan küçük silindirler veya toplar yapın. Ardından sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.