Artan Pilavdan Çıtır Pirinç Keki Yapımı

Yapışkan veya lapa pilavı, yağlanmış bir tavaya ince bir tabaka halinde sıkıca bastırın. Kısık ateşte, altı altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin. Ardından ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Üzerine çeşitli soslar veya malzemelerle servis yapabilirsiniz.