En İyi Fırın Patates İçin Doğru Patates Türü

Fırında pişirmek için en iyi patatesler, nişasta oranı yüksek olan “unlu” patateslerdir (Russet gibi). Bu patatesler piştiğinde içleri kabarık, hafif ve pamuk gibi olurken, kabukları da güzelce kızarır.