Çorba ve Salatalar İçin Çıtır Nohut

Haşlanmış veya konserve nohutları iyice kuruladıktan sonra zeytinyağı, pul biber, kimyon gibi baharatlarla harmanlayın. Tek sıra halinde bir fırın tepsisine yayıp 200°C fırında çıtır ve altın rengi olana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Salata ve çorbalar için harika bir garnitürdür.