Mayalı Hamurun Üstünü Kurutmadan Buzdolabında Bekletme

Mayalı bir hamuru bir gece buzdolabında yavaşça mayalandırmak isterseniz, hamurun üzerinin kurumasını önlemek için, hamur kabının üzerini streç filmle kapladıktan sonra üzerine nemli bir mutfak bezi örtün.