Geleneksel Hünkar Beğendi Yapımı İçin Püf Nokta

Hünkar beğendi için patlıcanları közleyin, soyup ezin. Beşamel sos yapın: 2 kaşık un, 2 bardak süt. Patlıcanla karıştırın, et sote ile servis edin, kaşar peyniri rendesi ekleyin.