Patates ve Pilavı Sağlıklı Hale Getiren Soğutma Hilesi

Haşlanmış patates, pirinç veya makarna gibi nişastalı yiyecekleri pişirdikten sonra buzdolabında en az 12 saat soğutun. Bu işlem, nişastayı bağırsak dostu bir lif olan “dirençli nişasta”ya dönüştürür. Bu sayede kan şekeriniz daha yavaş yükselir ve daha uzun süre tok kalırsınız.