Salçanın Küflenmesini Engelleyen Zeytinyağı

Ev yapımı veya hazır salça kavanozunu açtıktan sonra, hava ile temasını kesmek için üzerini kaplayacak kadar zeytinyağı dökün. Her kullanım sonrası yüzeyin düzlenip tekrar yağla kaplanması, salçanın aylarca bozulmadan ve küflenmeden kalmasını sağlar.