Geleneksel İftar Çorbası: Ezogelin

1 su bardağı kırmızı mercimeği 1 litre suda haşlayın. 1 yemek kaşığı bulgur ve pirinç ekleyin. Soğanı salçayla kavurup ilave edin. Tuz ve nane ekleyin. 20 dakikada hazır olan çorbayı sıcak servis edin, limon dilimiyle sunun.