Hızlı Meze: Mercimek Salatası

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimeğe 1 kırmızı soğan ve maydanoz doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisi ekleyin. 10 dakikada hazır olan salatayı ekmekle misafire sunun. Üzerine sumak serpin.