Kuru Bakliyatları Daha Hızlı Haşlama

Nohut, fasulye gibi kuru bakliyatları haşlamadan bir gece önce ıslattığınız suya bir çay kaşığı karbonat ekleyin. Karbonat, bakliyatların dış zarını yumuşatarak pişirme süresini önemli ölçüde kısaltacaktır. Haşlarken bu suyu döküp temiz su kullanın.