Fırında Pişen Yemeğin Üzerinin Yanmasını Önleme

Fırında uzun süre pişen bir yemeğin (lazanya, graten, börek vb.) altı pişerken üstü fazla kızarıp yanmaya başladıysa, üzerini bir parça alüminyum folyo ile gevşekçe kapatın. Folyo, direkt ısıyı keserek üstünün daha fazla yanmasını engeller.