Sebzeleri Haşlamak Yerine Buharda Pişirin

Brokoli, havuç, fasulye gibi sebzeleri haşlamak, içerdikleri suda çözünen vitaminlerin (C ve B vitaminleri) büyük bir kısmının suya geçerek kaybolmasına neden olur. Bunun yerine sebzeleri buharda pişirme yöntemini tercih edin. Bu, hem besin değerlerini hem de canlı renklerini korur.