Çırpılmış Yumurta (Scrambled Eggs) Nasıl Krema Gibi Olur?

Krema gibi pürüzsüz ve yumuşak çırpılmış yumurta için, yumurtaları sürekli karıştırarak çok kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Yumurtaları ateşin üzerinden sık sık alıp karıştırmaya devam etmek, pıhtıların çok büyük ve sert olmasını engeller. Sonunda bir parça tereyağı eklemek lezzeti katlar.