Kusursuz Pilav İçin Pirinci Kavurma

Tane tane ve lezzetli bir pilav için, yıkadığınız ve süzdüğünüz pirinçleri, suyunu eklemeden önce tencerede tereyağı veya sıvı yağda birkaç dakika boyunca şeffaflaşana kadar kavurun. Bu işlem, pirinç tanelerinin dışını kaplayarak birbirine yapışmasını engeller.