Soğanı Doğrarken Kökünü En Son Kesin

Soğanı doğrarken gözlerinizin yaşarmasını azaltmak için, soğanın kök (püsküllü) kısmını en sona bırakın. Göz yaşartıcı sülfür bileşikleri en yoğun olarak kök kısmında bulunur. Kökü sona bırakarak bu bileşiklerin havaya yayılmasını geciktirirsiniz.