Daha Lezzetli Köfteler İçin Rendelenmiş Soğan

Köfte harcına soğan eklerken, doğramak yerine rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve çıkan suyu hafifçe sıkın. Rendelenmiş soğan, harcın içinde daha homojen bir şekilde dağılır, pişerken daha iyi karamelize olur ve köfteye daha derin bir lezzet katar.