Mutfak ve Yemek

Hızlı yoğurt için sütü mayaladıktan sonra fırını 50 derecede 10 dakika ısıtın. Tencereyi fırına koyup 4 saat bekletin. Yoğurt daha hızlı tutar, 6 saatte hazır olur.

Ton balıklı sandviç için 1 kutu ton balığını süzün. 1 kaşık mayonez ve mısırla karıştırın. Ekmek arasına marul ve ton balığı koyun, 5 dakikada sağlıklı bir öğle yemeği hazır.

Çekmece bölmeleri için plastik organizer alın. Kaşık, çatal ve bıçakları ayrı bölmelere koyun. Küçük bir bölmeye baharat poşetleri yerleştirin, mutfakta aradığınızı hemen bulun.

Kahvaltılık hazırlık için zeytin, peynir ve domatesi küçük kaplara doğrayın. Haftalık buzdolabında saklayın. Sabah tabağa dizip 5 dakikada kahvaltı hazır, zaman kazanın.

Tavuk salatası için haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin. Marul, domates ve salatalıkla karıştırın. 1 kaşık zeytinyağı ve limon suyu ekleyin, 10 dakikada sağlıklı bir öğle yemeği hazır.

Cam kap kullanımı için yemekleri cam kaplara porsiyonlayın: Köfte, pilav. Kapağı sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın, 4 gün taze kalır. Isıtıp 3 dakikada yemek hazır olur.

Ekmek köftesi için bayat ekmekleri ufalayın. 1 yumurta, soğan ve baharatla yoğurun. Küçük köfteler yapıp tavada 5 dakika kızartın. Yoğurtla servis edin, atıştırmalık olarak sunun.

Bıçak düzeni için manyetik bir bıçak şeridi alın. Tezgah üstüne asın, bıçakları şeride yerleştirin. Çekmecede yer kaplamaz, bıçaklar düzenli durur ve kolayca erişilir.

Lezzetli yoğurt için sütü kaynatırken içine 1 kaşık bal ekleyin. 45 dereceye soğutunca mayalayın. 6 saat battaniyede bekletin, hafif tatlı bir yoğurt elde ederek lezzeti artırın.

İrmik helvası için 1 bardak irmiği 2 kaşık tereyağında kavurun. 1 bardak şeker ve 2 bardak süt ekleyin, 10 dakika pişirin. Fıstık serpip 15 dakikada tatlıyı servis edin.

Et marinasyonu için haftalık hazırlık yapın: 1 kg eti zeytinyağı, yoğurt ve baharatla karıştırın. Poşetlere porsiyonlayıp dondurun. Pişirme günü çözdürün, ızgarada 15 dakikada hazır.

Ekmek salatası için bayat ekmekleri küp doğrayın. Domates, salatalık ve zeytinle karıştırın. 1 kaşık zeytinyağı ve limon ekleyin, 10 dakikada hafif bir salata olarak sunun.

Kuru gıdaları saklamak için pirinç, mercimek ve bulguru cam kavanozlara koyun. Kapağı sıkıca kapatın, serin ve kuru yerde muhafaza edin. 6 ay taze kalır, mutfakta düzenli bir görünüm sağlar.

Pürüzsüz kıvam için sütü mayalamadan önce süzün, tortu kalmasın. Mayayı sütle iyice çırpın, topaklanmasın. 6 saat sabit sıcaklıkta bekletin, yoğurt pürüzsüz ve kremsi olur.

Bayat ekmekle pizza için ekmek dilimlerini tepsiye dizin. Üzerine domates sosu, kaşar ve sucuk koyun. 200 derecede 10 dakika pişirin. Hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak servis edin.

Daha kıvamlı yoğurt için sütü kaynattıktan sonra 1 kaşık süt tozu ekleyin. 45 dereceye soğutunca mayalayın. Tencereyi kalın bir havluya sarın, 8 saat bekletin. Yoğurt taş gibi olur.

Bayat ekmekle köfte harcı yapın: Ekmekleri ufalayın, 1 yumurta, kıyma ve baharatla yoğurun. Yuvarlak şekiller verip 180 derecede 20 dakika pişirin. Alternatif olarak ekmekleri küp kesip çorbaya kruton yapın.

Yoğurt mayalamak için sütü 45 dereceye kadar ısıtın, parmağınız yanmayacak sıcaklıkta olsun. 1 litre süte 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyip karıştırın. Tencereyi battaniyeye sarıp 6 saat bekletin, buzdolabında soğutun.

Hızlı omlet için 2 yumurtayı çırpın, içine 1 kaşık süt ve tuz ekleyin. Tavaya az yağ koyup yumurtayı dökün, 2 dakika pişirin. Üzerine kaşar serpip katlayın, 5 dakikada kahvaltı hazır.

Sebzeleri haftalık hazırlayın: Havuç, biber ve kabağı doğrayıp buzdolabı poşetlerine koyun. Pişirme günü doğrudan kullanın. Çorba veya sote için 10 dakika kazanın, tazeliğini 5 gün korur.

Yemek saklamak için cam kavanoz kullanın. Haşlanmış nohut veya barbunyayı kavanoza koyun, üzerine zeytinyağı ekleyin. Buzdolabında 1 hafta taze kalır, salata veya yemekte hızlıca kullanabilirsiniz.

Baharatları düzenlemek için küçük kavanozlara koyun, etiket yapıştırın: “Kimyon, pul biber.” Kavanozları çekmeceye dizin, kapakları yukarı bakacak şekilde. Aradığınızı hemen bulup zaman kazanın.

Makarna sosu için 2 domatesi rendeleyin, 1 diş sarımsakla soteleyin. 1 kaşık salça ve baharat ekleyin, 5 dakika pişirin. Haşlanmış makarnaya karıştırın, 10 dakikada lezzetli bir yemek hazır.