Alerjen Yönetimi ve Misafir Güvenliği

Davet formuna “alerji/immunolojik hassasiyet” alanı koyun. Mutfakla birlikte çapraz bulaş riskini azaltmak için yer fıstığı, fındık ve kabuklu deniz ürünlerini ayrı hazırlık istasyonuna alın. Serviste kırmızı etiket = alerjen içerir, yeşil = içermez. Alerjen listesi girişte ve büfede görünür olmalıdır.