Chia Tohumu İle Yumurta İkamesi (Vegan Tarifler)

Vegan kek veya kurabiye tariflerinde yumurta yerine, 1 yemek kaşığı chia tohumunu 3 yemek kaşığı su ile karıştırıp 10-15 dakika bekleterek jel kıvamına gelmesini sağlayın. Bu “chia yumurtası”, 1 adet normal yumurta yerine geçer ve bağlayıcı görevi görür.