Elma Kabuğunu Soymadan Tüketin

Elmanın vitaminlerinin yarısı ve liflerinin çoğu kabuğundadır. Özellikle “Quercetin” maddesi kabukta bulunur; bu madde akciğer fonksiyonlarını iyileştirir ve hafızayı korur. İyice yıkadıktan sonra kabuğuyla yemek en sağlıklısıdır.