Problem: Evde "Clarified Butter" (Sade Yağ / Ghee) Yapımı
Tereyağını kısık ateşte yavaşça eritin. Yüzeyde biriken beyaz köpükleri (süt katıları) bir kaşıkla alın. Tencerenin dibine çöken tortuyu almamaya dikkat ederek, üstte kalan berrak sarı yağı temiz bir kavanoza süzün. Bu sade yağın yanma noktası daha yüksektir ve laktoz içermez.
