Evde Et veya Tavuk Suyu (Stok) Yapımı

Tavuk kemikleri veya et parçalarını, soğan, havuç, kereviz sapı gibi sebzeler ve defne yaprağı, tane karabiber gibi baharatlarla birlikte büyük bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip en az 2-3 saat kısık ateşte kaynatın. Süzdüğünüz bu suyu yemeklerde kullanın.