Evde Taze Hardal Sosu (Vinaigrette)

Basit bir salata sosunu canlandırmak için, zeytinyağı ve sirke karışımınıza bir çay kaşığı Dijon hardalı ekleyin. Hardal, sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda yağ ve sirkenin birbirine daha iyi karışmasını sağlayan bir emülgatör görevi görür.