Fırında Daha Lezzetli ve Nemli Tavuk Göğsü

Tavuk göğüslerini fırına vermeden önce, her birini tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatlarla ovduktan sonra parşömen kağıdına (pişirme kağıdı) sıkıca sararak bir nevi paket yapın. Bu “en papillote” tekniği, tavuğun kendi buharında pişmesini sağlayarak kurumasını önler.