Hafıza ve Karaciğer İçin Yumurta Sarısı (Kolin)

Yumurta sarısından korkmayın. İçindeki “Kolin” maddesi, beyin hücre zarlarının yapısı ve hafıza nörotransmitteri (asetilkolin) üretimi için elzemdir. Ayrıca karaciğer yağlanmasını önler. Haşlanmış yumurtayı, sarısı hafif kayısı kıvamında tüketin.