Haşlanmış Yumurtayı Kolay Soymak İçin Buz Şoku

Yumurtaları haşladıktan hemen sonra kepçe ile alıp doğrudan buzlu su dolu bir kaba aktarın. Yaklaşık 5 dakika kadar bu buzlu suda bekleterek “şoklama” yapın. Ani ısı değişimi, yumurta akının kabuktan büzülerek ayrılmasını sağlar ve kabuk çok daha kolay soyulur.