Hızlı Kahvaltılık: Menemen Tarifi

2 domates ve 2 biberi doğrayıp zeytinyağında kavurun. 3 yumurtayı çırpıp ekleyin, tuz ve karabiber serpin. Kısık ateşte 5 dakika pişirin. Yanına ekmek ve peynirle 10 dakikada misafire sunun. Taze nane yaprağıyla süsleyerek servis edin.