Kekin Kenarlarının İçeri Çökmesini Engelleme

Pişirdiğiniz kekin soğurken kenarları kalıptan ayrılarak içeri doğru çöküyorsa, bu genellikle kalıbı çok fazla yağlamanızdan kaynaklanır. Kek hamurunun pişerken tırmanabileceği bir yüzeye ihtiyacı vardır. Kalıbın sadece tabanını yağlayıp kenarlarını yağsız bırakmayı deneyin.