Kerevizin Kararmasını Engelleme

Soyup doğradığınız kerevizlerin kararmaması için, onları limonlu su dolu bir kapta bekletin. Limon suyundaki sitrik asit, tıpkı elma ve patateste olduğu gibi oksidasyonu önleyerek kerevizlerin beyaz kalmasını sağlar.