Kıymayı Çözülmeye Hazır Porsiyonlarda Dondurma

Kıymayı büyük bir kütle halinde dondurmak yerine, kilitli bir buzdolabı poşetine koyun. Poşetin havasını alıp kapatın ve bir merdane yardımıyla kıymayı poşetin içinde ince, düz bir tabaka halinde yayın. Hem çok daha az yer kaplar hem de ince olduğu için dakikalar içinde çözülür.