Kuru Meyveleri Kekin Dibine Çökmeden Kullanma

Kuru üzüm, kuru kayısı gibi meyveleri kek veya ekmek harcına eklemeden önce, küçük bir kapta bir miktar un ile harmanlayın. Un, kuru meyvelerin yüzeyini kaplayarak hamurun içinde daha dengeli bir şekilde dağılmalarını ve pişerken dibe çökmelerini engeller.