Limon veya Portakal Kabuğundan Toz Yapımı

Limon veya portakal kabuklarının beyaz kısımlarını almadan soyun. Kabukları bir fırın tepsisine yayıp çok düşük ısıda (50-60°C) tamamen kuruyana kadar birkaç saat fırınlayın. Kuruyan kabukları bir kahve veya baharat öğütücüsünde çekerek aromatik bir toz elde edin.