Mutfakta Çapraz Bulaşmayı (Cross-Contamination) Önleme

Çiğ et, tavuk veya balık için kullandığınız kesme tahtası ve bıçağı, sebze gibi çiğ yenecek malzemeler için asla kullanmayın. Farklı gıda grupları için farklı renklerde kesme tahtaları kullanmak, bu riski azaltmanın en kolay yoludur.