Bereket için naber (haşlanmış buğday) hazırlayın. 1 su bardağı buğdayı akşamdan ıslatıp haşlayın. Üzerine nohut, kuru üzüm ve ceviz ekleyin. Küçük kaselerde sunun. Komşulara dağıtarak bereket duası edin. Hıdırellez veya kandilde ikram edin.
1 su bardağı irmiği 100 gr tereyağında kavurun. 1 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı sütü ekleyip karıştırın. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. 15 dakikada hazır olan helvayı tarçın ve cevizle süsleyip misafire sunun.
Sünnet düğünü için mevlit okutun, pilav ve ayran ikram edin. Çocuğa özel süslü bir yelek giydirin. Misafirlere lokum ve kolonya dağıtın. Çocuklar için balon ve şeker sepeti hazırlayın. Müzik olarak ilahi veya neşeli türküler çalın.
Çocuklara şeker toplatırken renkli kese kağıtları hazırlayın. Şeker ve çikolatayı küçük porsiyonlarla paketleyin. Çocukların kapıyı çalarken “Bayramınız mübarek olsun” demesini öğretin. Her çocuğa eşit miktarda ikram verin, kese kağıdına bayram kartı ekleyin.
2 yumurtayı 1 çay bardağı sütle çırpın. Ekmek dilimlerini bu karışıma batırıp tavada zeytinyağında kızartın. 5 dakikada hazır olan yumurtalı ekmeği peynir ve domatesle sunun. Üzerine kekik serperseniz lezzeti artar.
200 gr kuzu etini haşlayın, suyunu ayırın. Et suyuna 1 su bardağı un ve yoğurt karışımı ekleyin, karıştırarak kaynatın. Haşlanmış eti ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Üzerine tereyağında nane yakıp dökün. 30 dakikada misafire sunmaya hazır.
1 su bardağı haşlanmış nohutu blendere alın. 2 yemek kaşığı tahin, 1 diş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Tuz ve kimyonla tatlandırın. 5 dakikada hazır olan humusu ekmek veya lavaşla sunun. Üzerine pul biber serpin.
1 su bardağı buğdayı akşamdan ıslatın. 1 litre suda haşlayın. Nohut, fasulye ve pirinci ekleyin. Kuru üzüm, incir ve kayısı doğrayıp ilave edin. 1 su bardağı şeker ekleyip koyulaşana dek pişirin. Kaselere döküp ceviz ve tarçınla süsleyin.
3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpın. 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı irmik ve 1 su bardağı un ekleyin. Kabartma tozu ilave edip tepsiye dökün. 180°C fırında 30 dakika pişirin. Şerbet için 2 su bardağı şeker ve suyu kaynatın, tatlıya dökün.
3 patatesi haşlayıp küp doğrayın. 1 kırmızı soğan, maydanoz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Limon suyu, tuz ve sumakla tatlandırın. 15 dakikada hazır olan salatayı çay saatinde veya ana yemek yanında misafire sunun.
