Patates Haşlarken Dağılmasını Önleme

Patates salatası gibi tarifler için patatesleri haşlarken dağılmalarını önlemek amacıyla, haşlama suyuna bir miktar sirke veya limon suyu ekleyin. Asit, patatesin dış yüzeyinin sertleşmesine yardımcı olarak şeklini korumasını sağlar.