Peynirin Buzdolabında Kurumasını Önleme

Kesilmiş peynir kalıbının kesik yüzeyine çok ince bir tabaka tereyağı sürün. Ardından peyniri pişirme kağıdına (yağlı kağıt) sararak saklayın. Tereyağı, peynirin nemini kaybetmesini ve kuruyarak sertleşmesini engeller.