Pişmiş Lazanyayı Dağılmadan Dilimleme

Fırından yeni çıkmış sıcak lazanyayı hemen kesmeye çalışmak, katmanların dağılmasına neden olur. Lazanyayı fırından çıkardıktan sonra, kesmeden önce en az 15-20 dakika tezgahta dinlenmeye bırakın. Bu süre, peynir ve sosun tekrar setleşerek dilimlerin bütün kalmasını sağlar.