Sert Etleri Yumuşatmanın Doğal Yolu

Pişireceğiniz sert kırmızı etleri marine ederken sosun içine rendelenmiş kivi, ananas veya papayadan bir miktar ekleyin. Bu meyvelerde bulunan doğal enzimler, etin protein liflerini parçalayarak belirgin şekilde daha yumuşak olmasını sağlar.