Yaprak Sarmanın Dağılmasını Önlemek

Zeytinyağlı yaprak sarma pişirirken dolmaların dağılmasını önlemek için tencerenin en üstüne porselen bir tabak kapatın. Tabağın ağırlığı, kaynayan suyun dolmaları hareket ettirmesini engeller ve sıkı bir şekilde pişmelerini sağlar.