1 su bardağı unu 100 gr tereyağında kavurun. 1 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı su ekleyin. Koyulaşana dek karıştırın. 15 dakikada hazır olan helvayı kaselere döküp cevizle süsleyerek misafire sunun.
Düğün çerezine fındık, badem, leblebi ve kuru üzüm koyun. Renkli tüllere sarıp kurdeleyle bağlayın. Misafirlere girişte veya halay sonrası dağıtın. Çerez tabağına naber ekleyerek bereket sembolü oluşturun.
2 haşlanmış enginarı küp doğrayın. 1 kırmızı biber, maydanoz ve zeytinyağı ekleyin. Limon suyu ve tuzla tatlandırın. 10 dakikada hazır olan salatayı ekmekle sunun. Çay saati veya yemek öncesi için idealdir.
Mevlit şekerini renkli keselere koyun. Her keseye 5-6 şeker ve küçük bir lokum ekleyin. Kese ağzını kurdeleyle bağlayın. Mevlit sonrası misafirlere dağıtın, bereket duası ederek ikram edin.
10 yufkayı tepsiye serin, her kata tereyağı sürün. Ortaya dövülmüş fıstık serpin. Kalan yufkaları kapatıp dilimleyin. 180°C fırında 30 dakika pişirin. Soğuk şerbeti sıcak baklavaya dökün, 35 dakikada misafire sunun.
2 yemek kaşığı tahinle 1 yemek kaşığı pekmezi karıştırın. Taze ekmeğe sürüp ceviz serpin. 5 dakikada hazır olan ikramı küçük tabaklarda misafire sunun. Yanına süt veya çay ekleyerek sade bir sunum yapın.
Ramazan’da pide kuyruğunda sırayı bozmayın. İftar saatine yakın fırına gidin, önceden sipariş verin. Pideyi sıcak almak için bez torbaya koyun. Fazla pide aldıysanız komşularla paylaşın, bu bereket getirir.
3 patatesi küp doğrayıp kızartın. 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı salça ve pul biberle sos yapın. Patatese döküp karıştırın. 15 dakikada hazır olan patatesi küçük tabaklarda sunun, çay saati için idealdir.
100 gr tereyağı, 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 2,5 su bardağı unu yoğurun. Simit şekli verip susama batırın. 180°C fırında 20 dakika pişirin. Kandilde komşulara dağıtın, yanında dua ederek ikram edin.
3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpın. 1 su bardağı irmik, un, yoğurt ve portakal suyu ekleyin. 180°C fırında 30 dakika pişirin. Şerbet için 2 su bardağı şeker ve portakal suyunu kaynatın. Tatlıya döküp 35 dakikada sunun.
